Ali poznate GOMAZIJ?
Hmm dobra stvar pa še preprosta za narediti. Hrano naredi okusno in še, O ja pa priprava je zelo enostavna.
Potrebujemo:
Priprava:
V teflon posodo (lahko tudi drugo) damo sol in jo brez olja pražimo na srednjem ognju ter mešamo z leseno žlico. Sol je prepražena, ko postane kovinsko sive barve. Takrat jo odstranimo. V isti posodi po tem prepražimo sezamova semena. Ta so prepražena ko dobijo karamel barvo (ne smejo postat rujava). Prepraženo sol in sezamovo seme damo v mixer in zdrobimo v prah (delamo z impulzi, da ne pride do pregretja snovi, ker bi ta izgubila hranilne snovi).
Shranjevanje:
Shranjujemo jo v steklenem kozarcu ni potrebno, da je v hladilniku. Gomazij uporabljamo namesto soli. VSEBUJE VELIKO KALCIJA, in je zelo okusen. Žal ima le 1 hibo: da je obstoj kalcija v njem samo 1 teden, okusa se pa ne spremeni zato naredimo novega. Gomazij lahko uporabimo tudi kot test, če nam kalcija primanjkuje saj v tem primeru kar hlastamo po njem (ne samo odrasli ampak tudi otroci).
Hmm dobra stvar pa še preprosta za narediti. Hrano naredi okusno in še, O ja pa priprava je zelo enostavna.
Potrebujemo:
- 8 jušnih žlic sezamovega semena
- 4 jušne žlice navadne nejodirane morske soli
Priprava:
V teflon posodo (lahko tudi drugo) damo sol in jo brez olja pražimo na srednjem ognju ter mešamo z leseno žlico. Sol je prepražena, ko postane kovinsko sive barve. Takrat jo odstranimo. V isti posodi po tem prepražimo sezamova semena. Ta so prepražena ko dobijo karamel barvo (ne smejo postat rujava). Prepraženo sol in sezamovo seme damo v mixer in zdrobimo v prah (delamo z impulzi, da ne pride do pregretja snovi, ker bi ta izgubila hranilne snovi).
Shranjevanje:
Shranjujemo jo v steklenem kozarcu ni potrebno, da je v hladilniku. Gomazij uporabljamo namesto soli. VSEBUJE VELIKO KALCIJA, in je zelo okusen. Žal ima le 1 hibo: da je obstoj kalcija v njem samo 1 teden, okusa se pa ne spremeni zato naredimo novega. Gomazij lahko uporabimo tudi kot test, če nam kalcija primanjkuje saj v tem primeru kar hlastamo po njem (ne samo odrasli ampak tudi otroci).
Foto: Freepic
RSS Feed