NARAVEN NAMAZ N U T E L A MALO DRUGAČE

Otroci, pa tudi malo večji otroci imajo zelo radi Nutelo, namaz ki ga vsi poznamo. Ne vemo pa, kaj kupljen v trgovini vsebuje, ker se preverjanju sestavin (ojoj pa še ta drobni tisk-kdo ve zakaj je tako droben?) ne posvetimo.
Namesto dragega lahko, malo drugače, naredimo sami doma ZELO ZDRAV IN KORISTEN NAMAZ.

Potrebujemo:

• 1 ali 2 jušni žlici - odvisno od tega koliko namaza želimo - LANENEGA SEMENA
• sladilo: JAVORJEV SIRUP
• OLJE: lahko uporabimo različna olja (prav gotovo vam ne svetujem lanenega, ker je neprijetnega okusa, je pa zelo zdravo).

Nekaj primerov različnih olj:
- sončnično, če je uporabnik namaza mrzla oseba, vedno ga zebe,
- bučno olje, če bi radi pridobili na teži,
- olivno olje ( ne svetujem istrske belice) če vas mučijo bolečine v sklepih,
- sezamovo olje.

PRIPRAVA: je zelo zelo enostavna. 
Zmleto laneno seme mešajte z žličko, počasi dodajate olje, da dobite homogeno maso. Dodajte sladilo Javorjev sirup
IN VAŠA ZDRAVA NUTELA JE PRIPRAVLJENA.

Okus ima po orehih. Res je dober. Namažete jo na kruh, palačinke, dodate jo čežanam...
Ker lanena moka oksidira, je namaz potrebno sproti pripravljati.

ZAKAJ SEM SE ODLOČILA PRIPRAVITI TA RECEPT?
Kupljena Nutela vsebuje KAKAV! Ta vsebuje oksalno kislino, ki sploh ni nedolžna snov. 100 gr. kakava vsebuje 500 mg oksalne kisline. Ta v večjih količinah povzroča tvorjenje kamnov v ledvicah in mehurju, preprečuje vsrkanje pomembnih mineralov kot je magnezij, železo......
V prvi svetovni vojni so ljudje od pomanjkanja hrane uživali rabarbaro, katera vsebuje veliko oksalne kisline, kot zelenjavo in so se z oksalno kislino zastrupili in umrli.
No, to se nam z uživanjem mešane hrane ne more zgoditi

Pa posladkajte se in lepo se imejte,

Katja

Foto: Wilfried Santer